Operator oven — Kabupaten Intan Jaya

Sedang merekrut: dibutuhkan operator oven di Kabupaten Intan Jaya, Central Papua. Sehari-hari Anda akan menimbang dan mencampur tepung, ragi, air, dan garam sesuai resep; memantau suhu oven dan waktu memanggang setiap batch; menggiling adonan short-crust dan biskuit; mengoles dan membersihkan loyang, cetakan, dan nampan; menerapkan sistem FIFO pada bahan baku dan memutar stok; mengistirahatkan adonan (proofing) di proofer pada suhu dan kelembapan yang tepat. Kandidat ideal: • Menguasai dasar dekorasi kue dan piping • Memahami proses fermentasi dan proofing adonan Shift bergilir. Lamar hari ini agar bisa segera mulai.