Chef de partie • Kabupaten Pegunungan Bintang, Highland Papua

Sedang merekrut: dibutuhkan chef de partie di Kabupaten Pegunungan Bintang, Highland Papua. Idealnya Anda punya mampu berdiri lama dan bekerja di suhu panas; bisa bekerja sama dalam tim di bawah tekanan; mampu membaca dan mengikuti resep. Tugas utama: • Menanak nasi dan menyiapkan lauk dalam jumlah besar • Mengasah dan merawat pisau dapur • Menjaga suhu makanan dan melakukan pengecekan HACCP rutin • Memeriksa minyak penggorengan dan menggantinya bila perlu • Menyiapkan mise en place sebelum jam sibuk • Menata dan menghias piring sebelum disajikan Penuh waktu, sesekali akhir pekan. Lamar hari ini agar bisa segera mulai.