Vaga de boleiro em Bom Jardim

Ótima oportunidade: vaga para boleiro em Bom Jardim, Maranhao. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Requisitos: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Num dia típico você vai enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 1 anos de prática já bastam. Turnos alternados. R$ 80 por dia, negociável para o perfil certo. Envie seus dados que entraremos em contato.