Padeiro de pães • Itacoatiara, Amazonas

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro de pães em Itacoatiara, Amazonas. O serviço é em uma padaria movimentada. O que buscamos: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro Principais tarefas: • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos Preferência por 1+ anos de experiência. Bônus por desempenho além do salário base. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.