Nous recrutons : boucher désosseur (Bretagne)

Nous recrutons : poste de boucher désosseur à Morbihan, Bretagne. Vous interviendrez dans un laboratoire de transformation de viande. Vous serez amené à découper des carcasses de bœuf, de veau et de porc à la fente; désosser les quartiers et séparer les morceaux nobles; ficeler et barder les rôtis avant la vente; fabriquer saucisses, merguez et chipolatas et les pousser au boyau; préparer steaks, rôtis, escalopes et brochettes à la demande du client; garnir et mettre en valeur l'étal réfrigéré. Nous recherchons : • Soin et propreté du poste de travail • Résistance physique et travail au froid prolongé • Connaissance des règles d'hygiène et de la méthode HACCP Débutants avec environ 3 ans de pratique acceptés. Temps partiel, horaires flexibles. Repas et indemnité de transport. Envoyez vos coordonnées, nous vous rappellerons.