Vacante disponible: Cocinero de barra fría (Estado de Chiapas)

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de barra fría en Mazatan, Estado de Chiapas. Te desempeñarás en una fonda del centro. El puesto consiste en preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Requisitos: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor $26,000 por proyecto, negociable para el perfil correcto. Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.