Forneiro — Moju

Vaga imediata: vaga para forneiro em Moju, Para. Buscamos conhecimento de fermentação e crescimento da massa; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Principais tarefas: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada Tempo integral, turno diurno. Oferecemos R$ 5.700 por projeto mais benefícios. Fale conosco para marcar uma entrevista.