Vacante inmediata: Cocinero de barra fría (Estado de Yucatan)

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de barra fría en Temax, Estado de Yucatan. Tus tareas: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 Perfil: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Sueldo de alrededor de $21,000 por mes, según experiencia. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.