Masseiro — Cabaceiras

Ótima oportunidade: vaga para masseiro em Cabaceiras, Paraiba. O trabalho é em uma panificadora industrial. Requisitos: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos Num dia típico você vai modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar. Preferência por 2+ anos de experiência. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.