Cocinero — Chamula

Vacante inmediata: vacante de Cocinero en Chamula, Estado de Chiapas. Necesitas: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción En el día a día vas a preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores. También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.