炒锅师傅 — Jiyuan

急聘：Jiyuan（Henan）招聘炒锅师傅。您将在大型企业食堂工作。 任职要求： • 熟悉食品安全与卫生操作规范 • 能适应出餐高峰期的快节奏 • 熟练掌握炒、蒸、炸、烤等基本烹饪技法 主要工作： • 用探针温度计检测食材中心温度 • 对肉类、禽类和鱼类进行分割、剔骨和改刀 • 按标准菜谱和份量配比烹制各类菜品 • 现场和面、擀皮，制作面点和主食 • 开餐前完成本档口的备料工作 • 合理利用边角料，减少食材浪费 优先5年以上相关经验。 倒班制。 本周可直接到店面试。