Se busca Cocinero de comedor industrial en Catazaja

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de comedor industrial en Catazaja, Estado de Chiapas. Actividades diarias: • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio Requisitos: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.