Parrillero — Chila

Buena oportunidad: vacante de Parrillero en Chila, Estado de Puebla. Vas a preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa. Perfil: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. Medio tiempo, horario flexible. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Envía tus datos y te llamamos.