Buena oportunidad: Panadera (Estado de Sonora)

Únete a nuestro equipo: vacante de Panadera en Bacum, Estado de Sonora. Te encargarás de iniciar la producción de madrugada antes de abrir; ajustar y limpiar la amasadora y la divisora; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; dividir, bolear y formar los bollos a mano; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251. Requisitos: • Dominio del amasado, formado y horneado • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad Se prefieren 1+ años de experiencia. Tiempo completo, turno de día. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Entrevistas sin cita esta semana.