Carnicero despostador — Abasolo

Estamos contratando: vacante de carnicero despostador en Abasolo, Estado de Nuevo Leon. Te desempeñarás en el departamento de carnes de un supermercado. Perfil: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Limpieza y orden en el área de trabajo Vas a elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes. Turnos rotativos. Sueldo de alrededor de $950 por día, según experiencia. Contáctanos para agendar una entrevista.