Parrillero — Ixtacamaxtitlan

Buena oportunidad: vacante de Parrillero en Ixtacamaxtitlan, Estado de Puebla. Trabajarás en una fonda del centro. Lo que vas a hacer: • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Necesitas: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Capacitación y oportunidad de crecer. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.