बन और ब्रेड बनाने वाला • Sidhi

Sidhi, Madhya Pradesh में बन और ब्रेड बनाने वाला की ज़रूरत है। काम एक कैफे की इन-हाउस बेकरी में होगा। रोज़ के काम: • बेकिंग ट्रे, सांचे और टिन को चिकना करना और साफ करना • हर बैच के लिए ओवन का तापमान और बेकिंग समय जांचना • प्रूफर में सही तापमान और नमी पर आटे को फुलाना (प्रूव करना) • पफ और क्रोसां के आटे में मक्खन की परतें (लैमिनेट) बनाना • तैयार माल का रंग, वजन और बनावट जांचना • केक, पेस्ट्री और क्रीम रोल में क्रीम भरना और पाइपिंग करना उपयुक्त उम्मीदवार: • HACCP और खाद्य-सुरक्षा की बुनियादी समझ • आटे के फर्मेंटेशन और प्रूविंग की जानकारी वेतन लगभग ₹14,000 प्रति माह, अनुभव के अनुसार। खाना और आने-जाने का भत्ता। रोटेटिंग शिफ्ट। इंटरव्यू के लिए संपर्क करें।