Chef de praça — Urussanga

Vaga imediata: vaga para chef de praça em Urussanga, Santa Catarina. A função envolve seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; preparar a mise en place antes de cada serviço; cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes. O ideal é que você tenha capacidade de levantar panelas e sacos pesados; disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor; saber ler e seguir fichas técnicas. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.