Saladeiro • Humaita, Rio Grande do Sul

Vaga disponível: vaga para saladeiro em Humaita, Rio Grande do Sul. O trabalho é em uma cozinha de hotel. Você deve trazer disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor; experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada; conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária. No dia a dia você vai cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão; cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; preparar caldos, molhos e sopas do zero. Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.