Vaga disponível: confeiteiro (Bahia)

Vaga imediata: vaga para confeiteiro em Sao Goncalo Dos Campos, Bahia. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. Num dia típico você vai controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros. Candidato ideal: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos Preferência por 4+ anos de experiência. Tempo integral, turno diurno. Oferecemos refeição e vale-transporte. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.