Cozinheiro industrial • Saquarema, Rio de Janeiro

Precisa-se com urgência: vaga para cozinheiro industrial em Saquarema, Rio de Janeiro. O serviço é em um refeitório de empresa. A função envolve temperar e marinar as carnes; preparar caldos, molhos e sopas do zero; provar e ajustar o tempero dos pratos; cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO). O ideal é que você tenha capacidade de levantar panelas e sacos pesados; disponibilidade para turnos, fins de semana e feriados; conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.