Decorador de bolos — Rodelas

Ótima oportunidade: vaga para decorador de bolos em Rodelas, Bahia. O trabalho é em uma panificadora industrial. A função envolve aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar. Candidato ideal: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo R$ 2.800 por mês, negociável para o perfil certo. Registro em carteira e benefícios. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.