Ajudante de padaria — Pontes Gestal

Precisa-se com urgência: vaga para ajudante de padaria em Pontes Gestal, Sao Paulo. Você vai trabalhar em uma padaria movimentada. O ideal é que você tenha disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. A função envolve fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima. Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Oferecemos R$ 2.900 por mês mais benefícios. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.