Ajudante de padaria — Serra De Sao Bento

Ótima oportunidade: vaga para ajudante de padaria em Serra De Sao Bento, Rio Grande do Norte. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. A função envolve aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar. O que buscamos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Oferecemos R$ 2.400 por mês mais benefícios. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.