Masseiro — Alagoinha

Ótima oportunidade: vaga para masseiro em Alagoinha, Paraiba. O trabalho é em uma loja de bolos. Num dia típico você vai rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; precisão ao pesar e seguir receitas. Preferência por 6+ anos de experiência. Salário em torno de R$ 5.900 por projeto, conforme a experiência. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.