Padeiro — Tapirai

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro em Tapirai, Sao Paulo. O serviço é em uma fábrica de pães. Principais tarefas: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima O ideal é que você tenha conhecimento de fermentação e crescimento da massa; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; precisão ao pesar e seguir receitas. R$ 4.400 por mês, negociável para o perfil certo. Hora extra paga com adicional. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.