Boleiro — Desterro Do Melo

Contratando agora: vaga para boleiro em Desterro Do Melo, Minas Gerais. O ideal é que você tenha carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar. Num dia típico você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros. Meio período, horário flexível. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Fale conosco para marcar uma entrevista.