Cozinheiro — Pirangucu

Estamos recrutando: vaga para cozinheiro em Pirangucu, Minas Gerais. O trabalho é em um refeitório de empresa. Você deve trazer disponibilidade para turnos, fins de semana e feriados; conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária. Suas responsabilidades: • Afiar e conservar as facas de cozinha • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.