Vaga de padeiro e confeiteiro em Capao Bonito

Ótima oportunidade: vaga para padeiro e confeiteiro em Capao Bonito, Sao Paulo. O trabalho é em uma loja de bolos. A função envolve aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. Requisitos: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Tempo integral, turno diurno. Hora extra paga com adicional. R$ 80 por dia, negociável para o perfil certo. Fale conosco para marcar uma entrevista.