Vaga de boleiro em Acegua

Contratando agora: vaga para boleiro em Acegua, Rio Grande do Sul. O serviço é em uma padaria movimentada. Num dia típico você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. O ideal é que você tenha resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. Tempo integral, turno diurno. R$ 2.500 por mês, negociável para o perfil certo. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.