Boleiro — Itabera

Estamos recrutando: vaga para boleiro em Itabera, Sao Paulo. O trabalho é em uma padaria movimentada. Você vai rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro. Você deve trazer conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; precisão ao pesar e seguir receitas. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 1 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.