Açougueiro chefe — Ananas

Estamos recrutando: vaga para açougueiro chefe em Ananas, Tocantins. Principais tarefas: • Controlar a temperatura das câmaras frias e do freezer para manter a cadeia de frio • Desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários • Cortar bifes, costelas e postas no peso pedido pelo cliente • Temperar e marinar a carne quando solicitado • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas Requisitos: • Certificado de higiene dos alimentos / boas práticas (HACCP) • Disposição para trabalhar em câmara fria e balcão refrigerado • Boa habilidade com facas e manuseio seguro da lâmina Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.