Padeiro e confeiteiro • Siqueira Campos, Parana

Contratando agora: vaga para padeiro e confeiteiro em Siqueira Campos, Parana. O serviço é em uma panificadora industrial. Candidato ideal: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Suas responsabilidades: • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar Seis dias por semana, uma folga. Bônus por desempenho além do salário base. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.