Cozinheiro de linha — Sao Nicolau

Contratando agora: vaga para cozinheiro de linha em Sao Nicolau, Rio Grande do Sul. Num dia típico você vai conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; preparar a mise en place antes de cada serviço; afiar e conservar as facas de cozinha; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP. O ideal é que você tenha curso de manipulação de alimentos e boas práticas; trabalho em equipe sob pressão. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Bônus por desempenho além do salário base. Tempo integral, turno diurno. Fale conosco para marcar uma entrevista.