Masseiro • Ipuacu, Santa Catarina

Junte-se à nossa equipe: vaga para masseiro em Ipuacu, Santa Catarina. O serviço é em uma panificadora industrial. Atividades do dia a dia: • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê Requisitos: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.