Forneiro — Getulio Vargas

Contratando agora: vaga para forneiro em Getulio Vargas, Rio Grande do Sul. Atividades do dia a dia: • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. Preferência por 4+ anos de experiência. R$ 4.400 por projeto, negociável para o perfil certo. Oferecemos refeição e vale-transporte. Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.