Padeiro-chefe — Ribeira

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro-chefe em Ribeira, Sao Paulo. O serviço é na padaria de um supermercado. Num dia típico você vai untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. Requisitos: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Salário em torno de R$ 4.300 por mês, conforme a experiência. Registro em carteira e benefícios. Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.