Vaga disponível: forneiro (Santa Catarina)

Precisa-se com urgência: vaga para forneiro em Palmitos, Santa Catarina. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. Num dia típico você vai preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima. O que buscamos: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Turnos alternados. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Envie seus dados que entraremos em contato.