Cozinheiro industrial — Itaja

Precisa-se com urgência: vaga para cozinheiro industrial em Itaja, Rio Grande do Norte. Suas responsabilidades: • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Afiar e conservar as facas de cozinha • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP Você deve trazer conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; trabalho em equipe sob pressão; experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada. Oferecemos refeição e vale-transporte. Seis dias por semana, uma folga. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.