Churrasqueiro — Tenente Ananias

Estamos recrutando: vaga para churrasqueiro em Tenente Ananias, Rio Grande do Norte. Você deve trazer conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos; curso de manipulação de alimentos e boas práticas. Num dia típico você vai verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; preparar a mise en place antes de cada serviço; manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP. Preferência por 6+ anos de experiência. Bônus por desempenho além do salário base. Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.