Masseiro — Coronel Fabriciano

Contratando agora: vaga para masseiro em Coronel Fabriciano, Minas Gerais. Suas responsabilidades: • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão O que buscamos: • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg Preferência por 2+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.