Padeiro-chefe — Vargem

Vaga disponível: vaga para padeiro-chefe em Vargem, Santa Catarina. O trabalho é em uma fábrica de pães. A função envolve sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar. Buscamos conhecimento de fermentação e crescimento da massa; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.