Padeiro-chefe • Alto Horizonte, Goias

Ótima oportunidade: vaga para padeiro-chefe em Alto Horizonte, Goias. O serviço é na confeitaria de um hotel. Candidato ideal: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Precisão ao pesar e seguir receitas Você vai fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. Tempo integral, com alguns fins de semana. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.