Chef de praça — Carvalhos

Vaga disponível: vaga para chef de praça em Carvalhos, Minas Gerais. O que você vai fazer: • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Provar e ajustar o tempero dos pratos • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Temperar e marinar as carnes • Preparar a mise en place antes de cada serviço Você deve ter: • Curso de manipulação de alimentos e boas práticas • Saber ler e seguir fichas técnicas • Capacidade de levantar panelas e sacos pesados Bônus por desempenho além do salário base. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.