Boleiro • Indiana, Sao Paulo

Vaga imediata: vaga para boleiro em Indiana, Sao Paulo. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. Você deve ter: • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos A função envolve sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Tempo integral, turno diurno. Envie seus dados que entraremos em contato.