Forneiro • Salto Veloso, Santa Catarina

Vaga imediata: vaga para forneiro em Salto Veloso, Santa Catarina. O serviço é em uma loja de bolos. Atividades do dia a dia: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga Você deve trazer precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.