Vaga de cozinheiro em Bariri

Vaga imediata: vaga para cozinheiro em Bariri, Sao Paulo. O trabalho é em uma cozinha de hotel. Principais tarefas: • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Etiquetar e datar todos os insumos preparados O ideal é que você tenha saber ler e seguir fichas técnicas; domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos; curso de manipulação de alimentos e boas práticas. Pelo menos 6 ano(s) em função semelhante. R$ 2.300 por mês, negociável para o perfil certo. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.