Padeiro-chefe • Presidente Medici, Maranhao

Ótima oportunidade: vaga para padeiro-chefe em Presidente Medici, Maranhao. O trabalho é em uma padaria movimentada. Buscamos resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; precisão ao pesar e seguir receitas; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro. A função envolve fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene. Seis dias por semana, uma folga. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.