Padeiro de pães • Sao Jose Da Lapa, Minas Gerais

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro de pães em Sao Jose Da Lapa, Minas Gerais. O trabalho é em uma fábrica de pães. Você deve ter: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg Você vai decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. Preferência por 5+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Bônus por desempenho além do salário base. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.