Confeiteiro — Sao Bento do Norte

Vaga imediata: vaga para confeiteiro em Sao Bento do Norte, Rio Grande do Norte. No dia a dia você vai preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão. O ideal é que você tenha noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.